Pár évtizede nagyanyáinknak még nem állt rendelkezésére kombi sütő,így fatüzelésű kemencét használtak. A mindennapi kenyér sütés,egy egyszerű lepény, vagy rétes az ünnepi sültek mind kemencében készültek! Ezt szeretnék mi is fel eleveníteni amikor vendégeink részére elkészítünk egy finom kemencés ételt.
Kemencében sült ételek:
- kacsa
- liba
- malac
- egész vagy darabolt szárnyasok
- rakott ételek