Pár évtizede nagyanyáinknak még nem állt rendelkezésére kombi sütő,így fatüzelésű kemencét használtak. A mindennapi kenyér sütés,egy egyszerű lepény, vagy rétes az ünnepi sültek mind kemencében készültek! Ezt szeretnék mi is fel eleveníteni amikor vendégeink részére elkészítünk egy finom kemencés ételt.

Kemencében sült ételek:

• kacsa
• liba
• malac
• egész vagy darabolt szárnyasok
• rakott ételek